Tampilkan postingan dengan label KULINER. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label KULINER. Tampilkan semua postingan

Pekan Flori dan Flora

Agenda Acara PF2N
Masih berkutat dengan menjelang har ulang tahun jogjakarta, tanggal 2 - 8 Oktober diadakan Pekan Flori dn Flora yang diadakan di perkebunan milik Dinas pertanian yang letaknya di Timoho sebelah Utara gedung asmorogo atau Timur Mandalakrida Yogyakarta. Adapun yang mengikuti Pekan Flori dan Flora itu dari berbagai daerah se Indonesia. Tak ketinggalan pula dari kementrian pertanian juga ikut memeriahkan acara tersebut dengan membua stan/anjungan di PF2N tersebut.

Banyaknya pengunjung jadi sulit untuk melihat dengan detail satu persatu anjungan yang ada. Jogjakartapun banyak mengeluarkan hasil pertaniannya baik yang berasal dari kaliurang, kulonprogo, gunung kidul. Banyak hasil panen yang diikutkan dalam pameran tersebut. Dan tak ketinggalan dengan daerah lain seperti Riau, Kalimantan, Banten, Jawa Tengah, Bogor  juga ikut dalam ameran tersebut dengan membwa hasil pertanian mereka. 

Pisang Gunung Kidul

Cabe Lokal

Lombok Hijau

Setiap pengunjung yang datang diharapkan untuk mengisi buku tamu, bila sudah ngisi buku tamu akan mendapatkan 1 bibit gratis.  Jalan-jalan mengelilingi lahan di pameran tersebut cukup kesel juga karena luas sekali. Di PF2N tersebut kita bisa tanya mengenai pembibitan pohon dan mengenai menanam merawat tanaman biar subur. Sebenarnya sangat bagus sekali untuk menambah wawasan bagi yang tak paham mengenai tanaman. Kalau kita tak ada lahan menanam disana disedakan juga cara menanam tanaman yang minim lahan. Caranya dengan menggunakan Pralon, Vas bunga, atau plastik dan bahkan pakai keranjang sapah.

Pralon siap buat menanam tanaman
Para pengunjungpun di bikin betah dan nyaman karena di sediakan pula untuk yang suka kuliner. Bila pengunjung sudah lelah jalan-jalan bisa istirahat sebentar dengan minum dawet atau makan bakso, bahkan banyak lagi jenis makanan yang lain. Teman-teman yang suka akan tanaman silahkan datang di PF2N mumpung belum ditutup, di jamin tidk kecewa. 

Salam Manis.

Read more »»»

Dages Cilacap

Dages
Setiap liburan ke Cilacap selalu kangen dengan dages ama mendoannya, sebelum sampai ke sana pasti udah pesen dulu tuk disiapkan dagesnnya. Dages ini terbuat dari ampas tahu yang di fermentasi hampir sama dengan tempe gembus. Cuma dages ini warnanya agak hitam sedang gembus putih. Cara masaknyapun sangat mudah, karena hampir sama dengan bikin mendoan. Biar adonan agak renyah sebaiknya gandum dicampur dengan tepung beras, hasilnya awet renyah. 

Bumbu yang dipakai : bawang putih, ketumbar, garam dtambah dengan kunyit sedikit, semua bumbu dihaluskan dan dicampurkan ke adonan tepung.
bahan adonan : tepung beras dan gandum ditambah dengan daun bawang (loncang) biar tambah enak.

Adonan dan dages siap di goreng
Setelah adonan sudah dicampur dengan bumbu, dages dimasukkan dalam adonan tersebut. Kita panaskan minyak dan dages siap digoreng. Masukan dages yang sudah dilumuri tepung satu persatu sesuai muatan penggorengan. 

Dages siap disantap
Dages yang sudah siap di santap, enaknya dimakan pas anget-anget ditambah dengan cabe pasti rasanya yumiii banget. Bila temen semua pada penasaran silahkan ke cilacap berburu dages...hehheee

Salam manis
Read more »»»

Bakmi Doring


Bakmi Goreng
Selamat berbuka puasa buat temen semua, semga puasanya masih pada lancar semua...aamin. Bakmi Doring terletak di Jalan Suryowijayan no. 348, Yogyakarta, tempatnya berdektan dengan Pojok beteng kulon. Bagi penyuka bakmi ini salah satu tempat yang bisa dijadikan referensi bila temen semua main ke yogyakarta atau yang mau buka puasa. Berbagai menu disajikan di sini, tidak hanya bakmi saja tapi ada nasi goreng, capcay dan lain sebagainya.

Nasi goreng
Untuk satu porsi bakmi atau nasi goreng Rp 15.000,- perporsi. tentang rasa dijamin dech pasti akan ketagihan apalagi ditambah dengan acar ketimun lebih mantap lagi rasanya. Taburan bawang gorengnya bikin cantk dalam penyajian. Bagi penyuka bakmi godok/rebus bisa nambah sayap atau rempelo ati.

Acar  ama Cabe Ijo
Minuman Teh Nasgitelnya (panas legi tur kentel) atau teh pocinya sangat mantap, satu porsi poci bisa untuk 2 orang ditambah lagi dengan gula batunya tambah mantap sekali. Tapi selain teh poci ada lagi minuman yang lain seperti susu, jeruk dan lainnya. Untuk harga satu porsi teh poci Rp 4.000,- dan kalau minuman yang lain satu gelas jeruk anget Rp 2.000,-.


Teh Poci
Tempat duduk di warung ini bisa memilih sesuai dengan yang disediakan lesehan atau duduk di kursi yang telah disediakan. Tempatnya sangat tenang karena jauh dari lalu lalang motor dan bebas dari pengamen, jadi bisa menikmati makan dengan santai dan nyaman. 

Salam Manis


Read more »»»

Bale Ayu Resto

Area Bale Ayu
Belum lama kami mengadakan acara pelepasan mahasiswa di Bale Ayu Resto yang letaknya di Jln. Ipda Tut Harsono No.58 Timoho, Yogyakarta. Tempatnya gak jauh dari Lapangan Mandala Krida ke timur sedikit kira-kira 1 km. Tempatnya yang lumayan luas sehingga mampu menampung banyak orang itulah alasan kami. 

Berbagai menu makananpun juga menjadi pilihan kami, selain harganya yang bisa dijangkau, untuk satu paket RP 300.000 - RP 500.000 untuk 10 orang. Adapun Menu untuk  1 paket itu sebagai berikut :

2 gurameh crispy/ asam manis
2 gurameh bakar madu
2 paket tahu
2 paket tempe
ayam crispy
ca brokoli
sambel ama lalapan
minum teh/jeruk
buah

Aneka menu
Gurame bakar madu

Tahu, Tempe, sambal dan Lalapan
Semangka dan Melon
Menu bisa dirubah sesuai dengan selera kita waktu memesan.  Nah ini cocok juga yang mau mengadakan Buka puasa bersama. Siapa tahu ada yang mau mengajak saya untuk bukber dengan temen-temen blogger.......*berharap.com

Salam manis

Read more »»»

Bancakan Weton

Nasi Bancakan
Minggu, 30 Juni 2013 kami sekeluarga pulang kampung ke Klaten untuk silahturahmi dengan orang tua. Kebetulan sekali pas kami tiba ibu saya  baru saja memotongi sayuran, katanya buat bancakan weton (hari lahir) buat kakak saya. Konon katanya dulu kalau sering mengadakan atau memperingati hari lahir (weton) itu rejekinya akan lancar, aah itu hanya mitos aja bagiku. Waktu aku kecil memang sering ikut bancakan weton tersebut bila tetangga ada yang bancakan. Nasi bancakan itu berisi gudangan (sayur-sayuran yang direbus), ama telur rebus. Saya membantu memasak dan menyiapkan untuk  bancakan tersebut.
Biasanya bancakan diadakan sore hari, biar semua anak-anak pada ngumpul.

anak-anak mau ikut bancakan
Dari kejauhan keponakan saya berteriak-teriak, bancakan....bancakan...hayoo siapa yang ikut bancakan ?
Gak selang berapa lama anak-anak pun berlari-lari mendekat untuk ikut bancakan, ternyata bukan hanya anak kecil orang dewasapun masih suka ikut bancakan....hehhehee. Merekapun dengan riang gembira ikut mengantri, sungguh pemandangan yang sangat menyenangkan sekali. Pemandangan kayak gini di kota sudah jarang sekali dijumpai, karena pada sibuk sendiri-sendiri.

Bancakan akhirnya dibawa keluar
Bancakan dibawa keluar untuk dibagikan ke anak-anak dan tetangga yang datang, kadang satu rumah bisa datang semua....hehheee. Ramai sekali merek karena pada berebut untuk minta duluan, sampai dorong-dorangan. 

Satu orang bisa bawa 3 pincuk

Bancakan yang sudah dibagi
Kalau keluarga ada yang tidak bisa datang mesti dimintakan, jadi satu keluarga bisa dapat semua. Nasi bancakan memang dapatnya sedikit-sedikit katanya biar rata semua. walaupun hanya gudangan sama telur sedikit tapi enak dan sedap, lumayan bisa bikin kenyang perut.....hehheeee.

Temen blogger ada yang pernah ikut bancakan gak ?

Salam Manis
Read more »»»

Soto Djiancuk

Spanduk Soto Djiancuk
Hari minggu memang enak kalau berburu kuliner, selain hari libur juga kumpul dengan keluarga. Sarapan kali ini kami sekeluarga makan soto Djiancuk. Djiancuk adalah nama  warung soto tersebut, terus soto yang dimaksud adalah soto jawa timur, karena Djiancuk berasal dari jawa timur. Namanya memang unik sekali...hehhee. Letaknya yang di tepi sungai/kali membuat nyaman suasananya, tapi agak bau-bau gimana gitu lo...hehheee. 

Soto Jawa Timur

Satu mangkok soto jawa timur Rp 9.000,-, isinya ada sayuran, daging sapi, telur ayam dijamin penuh gizi semua. Untuk rasanya ditanggung lezat bikin lidah pingin nambah lagi...hehheee. Selain soto ada camilan laiinya atau lauk untuk teman soto seperti mendoan, sate ayam, sate keong dan macam-macam kerupuk.

Mendoan, sate, krupuk
Untuk aneka minum seperti biasa dengan warung yang lain, es teh, es jeruk dan lain sebagainya. Pagi-pagi memang enak makan soto biar seger. Makanan berkuah memang bikin keringat keluar dengan bercucuran apalagi ditambah dengan sambal, dijamin rasanya mak nyuusss.....hehheeee.

Nisa makan dengan lahap
Mungkin perut sudah kosong jadi tidak sabar nisa ingin melahapnya, padahal masih panas terus aja diserbunya....hehheee. Gak selang berapa lama udah habis dimakannya. Horeee, aku habis duluan ! "kata nisa. Ya, biar cepet gede ! jawabku.
Setelah selesai sarapan pagi dilanjutkan jalan-jalan ke pasar Bringharjo tuk cari Sajadah.

Cerita dihari minggu memang sangat berarti karena bisa kumpul dengan keluarga, apakah temen-temen juga begitu ? Jawab ya, entar dapat bingkisan yang bisa diambil sendiri...hehheee.

Salam Manis.

Read more »»»

Rumah Makan Westlake

Westlake
Rumah makan Westlake letaknya di pinggiran Ringroad barat yogyakarta  tepatnya di desa Bedhog, Selokan mataram, Sleman.  Sejak dibukanya Rumah makan ini tidak pernah sepi dengan pengunjung, sayapun jadi penasaran dibuatnya. Setiap lewat di tempat itu pingin rasanya mampir ke situ, tapi sayang masih ada keperluan lain yang harus di selesaikan. 
Keputusan rapat hari senin kemarin untuk pelepasan mahasiswa yang akan diwisuda diadakan hari sabtu, 15 Juni 2013, akupun jadi kalang kabut karena aku belum berfikir mau diadakan dimana, karena beberapa hari kemarin aku disibukan dengan pekerjaan dan persiapan akan diadakannya ujian semester genap. 

tempat makan yang luas
Tanpa pikir panjang sayapun kepikiran untuk survai ke Rumah makan Westlake, siapa tahu harganya cocok sesuai dengan budjet yang ada. Akhirnya aku ngobrol sama temen dan mengajaknya untuk survei dan langsung di iyakan oleh temen saya, tanpa pikir panjang langsung aja berangkat menuju ke tempat rumah makan westlake. 

Tempatnya memang sangat luas dan bersih, sehingga membuat nyaman para pengunjung. Apalagi ditambah dengan aneka mainan, ada perahu getek, mainan bebek yang dikasuh dan ada juga ayunan anak. Bila mengajak anak-anak tidak repot untuk bermain karena disediakan tempat bermain anak. 
Bebek-bebek yang siap dikayuh
Perahu getek
Banyaknya gubuk-gubuk yang ada membuat pengunjung bebas memilih tempat sesuai dengan selera, karena disekeliling gubuk juga banyak kolam-kolam ikan. Jadi sambil menunggu hidangan datang pengunjung bisa melihat-lihat ikan dan memancing. Untuk memancing kita disediakan pakan ikan dengan harga  Rp 5.000,00 perbotol aqua.

kolam penuh ikan
Pakan Ikan
Setelah lama menunggu akhirnya pesanan datang juga, rasa penasaran dengan masakan disinipun terbayar sudah dengan menyantap hidangan tersebut. Dari kabar yang aku dengar dari teman-teman masakan disini memang rasanya mak nyuuss. Memang lidah tidak bisa dibohongi kog, memang rasanya super mak nyuuss. Dalam pikiran saya ini pasti mahal karena sudah bisa ditebak dari rasanya, dalam hatikupun pasti budget yang ada tidak akan mencukupi bila nanti perpisahannya diadakan disini.
Udang Galah
Gurame Bakar Madu
Ternyata apa yang aku pikirkan ternyata benar apa adanya. Akhirnya aku terus memutuskan untuk tidak pakai tempat westlake karena budget tidak mencukupi, daripada entar aku nombok mending gak usah ah. 

Biarpun gak jadi saya udah sangat lega karena rasa penasaranku terbayar sudah...hehheee. Mungkin kapan-kapan kalau mau ke Rumah makan Westlake bisa ajak-ajak saya...hehhehe, cari gratisan nich ceritanya.

salam manis.

Read more »»»

Harga Jengkol Mahal

Jengkol
Akhir-akhir ini banyak sekali di pusingkan dengan kenaikan harga pangan dan kebutuhan pokok lainnya. Dengan adanya isu kenaikan BBM membuat para pedagang ikut sibuk menaikkan harga dagangannya. Belum lupa ingatan kita mengenai kenaikan harga daging sapi yang mencapai Rp 150.000,00, sungguh diluar dugaan kita. Selidik punya selidik ternyata Daging sapinya di makan/dikorupsi oleh orang-orang yang tidak bertanggung jawab. Tapi kali ini yang membuat aku terheran-heran harga jengkol ikut melambung tinggi, semula aku tidak percaya dengan status temen-temen di Facebook yang menulis harga jengkol mahal melebihi harga daging ayam, di tambah lagi aku mendapat SMS dari My best Friend, dia SMS kalau jengkol mahal. Akhirnya aku tertarik untuk ingin tahu, apa bener harga jengkol mahal ?

Tanpa pikir panjang aku tancap gas langsung nyalakan laptop dan pikiranku langsung ke Blog buat postingan. Tak lupa aku tanyakan ke guru pintarku (mbah google) dan bertanya mengenai harga jengkol. Setelah aku cari dan mencari ternyata memang bener, harga jengkol perkilogramnya mencapai Rp 60.000,-. Sungguh merupakan harga yang diluar jangkauan bahkan harganya daging ayam tidak mencapai segitu. Padahal kalau dibandingkan rasanya antara jengkol dan daging ayam sangatlah beda, kalau saya mending daging ayamnya daripada jengkol. Bila kita bandingkan masakan jengkol ama masakan daging ayam enak mana ? jawab dalam hati aja ya.....hehheeeee

Rendang Jengkol

Rendang Ayam
Untuk yang penyuka jengkol tentunya kaget mengenai naiknya hatga jengkol, tapi bila yang tidak suka dianggap angin lalu aja. Kata orang-orang kalau kalau makan jengkol kebanyakan bisa membahayakan ginjal. Tapi disisi laian jengkol juga banyak mengandung karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B, Vitamin C, fosfor, kalsium, alkaloid, minyak atsiri, steroid, glikosida, tanin, dan saponin.  

Nah itu tadi sekilas info mengenai jengkol, bagi yang suka jengkol siap-siap merogoh kocek yang lebih banyak lagi.  

Salam Manis


Read more »»»

Dawet Hitam Mak Nyussssss

Antri Dawet
Hari libur memang hari yang ditunggu oleh banyak orang karena bisa istirahat dari rutinitas kerja tiap hari. Lburan ini saya dan keluarga sengaja tidak pergi kemana-mana hanya bermalas-malasan dirumah aja. Istilahnya oarang jawa cuma mangan turu-mangan turu (makan ama tidur).....hehheeee. Kayaknya sich bagus juga buat penggemukan badan atau istirahat. Berhubung tidak pergi ini kesempatan aku buat bikin postingan lagi. Dari habis sarapan dan mainan laptop dan dilanjut tidur kayaknya sangat merdeka sekali apalagi ditambah anak main ditempat saudara. Bangun tidur kog laper lagi ya, uenaknya makan lagi nich....hehheee.
Berhubung cuaca yang sangat panas sepertinya enak minum es degan atau dawet hitam, atau yang seger-seger dech. Biasanya kalau cuaca panas hatpun ikut panas....bener gak sich ? Mungkin kalau mnum yang dingin-dingin bisa adem badan....hehheee.

Dawet Hitam (gambar dari Google)

Wah ...kebayang gak siccch betapa segernya dawet hitam ini, apalagi ditambah buah nangka pasti sangat harum baunya dan pingin segera menyantapnya. Angan-anganpun sudah melayang ingin segera minum es tersebut. Baru lihat aja tenggorakan yang keringpun jadi dingin, serasa mendapatkan durian runtuh....(malah ngaco). 

Tapi sayang itu semua hanya sebuah angan dan impian yang ingin minum dawet hitam...hehheee. Maklum aja pikiran baru gak konek jadi ngaco kesana-kemari. Kepingin dawet hitam belinya jauh banget di purworejo, kebumen, kan berat diongkos. Sudah cari-cari di jogjakarta tapi tidak menemukan dawet hitam. Ya akhirnya cuma bisa membayangkan dan telen ludah aja...hehheee. 

Met Liburan dan membayangkan dawet hitamnya, mau liburan di pulau kapuk dulu ya....hehheee

Salam Manis

Read more »»»

Iwak Kalen

Iwak kalen
Biasa kalau hari libur pasti seringnya pergi memanjakan lidah, maklum aja mumpung libur dan waktunya bersama keluarga. Kuliner kali ini dengan menu yang sangat sederhana dan sangat murah sekali harganya. Warung makan yang stu ini menyediakan menu dengan hasil alam dari sungai, namanya warung makan Iwak Kalen. Warung makan ini letaknya di Godean, Sleman, Yogyakarta. Menu yang ditawarkan diantaranya :

  • Wader Kali
  • Kutuk
  • Lele kali
  • Udang kali
  • belut goreng dan sambe belut
Wader Goreng

Kutuk Goreng

Selain itu masih banyak lagi menu yang lain, dtambah sayuran/lalapan dan sambel bikin lidah bergoyang dech. Ada menu sayuran untuk penunjang menu utama, diantaranya :


  • Ca Kangkung
  • Sambel Terong
  • Trancam
  • Sup Ayam
  • Sup Belut
  • Dan lain sebagainya
Mengenai harganya dijamin tidak mengecewakan karena satu porsi untuk lauknya cuma RP 6.000,- dan sayurnya satu porsi cuma Rp 2.000,- sangat murah sekali dan tidak bikin kempes kantong.


Sambel terong dan ca kangkung
Bila temen semua main ke yogyakarta silahkan mampir di warung makan iwak kalen, tp jangan kecewa kalau tidak kebagihan tempat karena pengunjungnya yang banyak harus antri tempat.

Salam Manis
Read more »»»

Sop Ayam Pak Min Klaten

Tempat Jualan
Liburan hari raya idhul adha kemarin saya menyempatkan pulang ke klaten untuk menengok orang tua karena hampir 3 bulan tidak pulang silahturahmi. Mungkin karena kesibukan yang memmbuat jarang pulang. Habis mengikuti sholat Ied saya berangkat ke klaten. Jarak yang tidak begitu jauh antara Klaten dan Jogja sekitar 30 km dan itupun hanya membutuhkan waktu hampir 1 jam untuk sampai di klaten. 
Read more »»»

Sate Kambing Pak Pong

Tempat Sate Pak Pong
Minggu hari enaknya buat berburu kuliner, sepulang jemput anak main futsal dilanjutkan ke urusan isi perut. Dengan pertimbangan dan kompromi dengan anak-anak jatuh dech pilihan ke sate kambing pak pong.
Read more »»»

Wedang Uwuh

Racikan wedang Uwuh
Bila anda jalan-jalan ke Yogyakarta jangan lupa mampir tuk beli wedang uwuh, memang aneh kedengarannya dari namanya tp rasanya sangat manis dan enak di minum pas hangat-hangat . Wedang uwuh ini banyak di produksi di daerah Imogiri, Yogyakarta. Racikan wedang uwuh terdiri dari bahan-bahan yang alami seperti daun cengkeh, daun pala, daun manis jangan, secang, jahe dan gula bantu.
Cara penyajiannya cukup mudah sekali : kita ambil satu bungkus racikan wedang uwuh lalu dimasukan ke dalam gelas, untuk jahenya kita keprak dahulu baru dicampur ke racikan yang lain, lalu tuang air mendidih/panas. 
seduhan wedang uwuh
Hasil seduhan wedang uwuh enak diminum pas waktu hangat-hangat karena akan terasa jahenya dan gula batunya apalag baunya sangat wangi. Kasiat Wedang Uwuh ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan, kebugaran, dan vitalitas tubuh.

Selamat Mencoba.......!!!!!!!

Read more »»»